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Barrels and Foudre

+33 (0)4 68 95 02 29
Portable : 0650882170

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16 Traverse de Thuir
66300 Trouillas
France

GPS: 42.6113, 2.8065

Visite au Domaine:

Ouvert 16:00 à 18:30 lundi-vendredi
samedi - 09:30 à 12:00
Contactez nous en dehors de ces heures.
Fermature annuel 25 oct - 02 nov

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Nos Vins

Cette page n'est que pour commander les vins à livrer en France.

A partir de 200€, nous délivrons gratuitement partout dans la France Metropolitaine en cartons de 6 bouteilles.

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La Selection du Winemaker 150,00€
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Vins Blancs

One Block Muscat 2012 7,00€

Vin de Pays des Côtes Catalanes
(100% Muscat à Petits Grains)
Alcool 13%, Sucre résiduel 1.8g, pH 3.1, élevé sur lies
Vin blanc sec. Arôme floral avec un peu d'agrume. Rafraîchissant mais souple avec une fin minérale. A servir légèrement frais avec chevre blanc, les poissons et les fruits de mer. A boire en 3 ans.

Revue du Vin de France, Jancis Robinson 16/20


La Terre Promise 2015 13,50€

Vin de Pays des Côtes Catalanes
(50% Grenache gris, 30% Macabeu, 20% Carignan blanc)
Alcohol 13.4%, Sucre résiduel 3.1g, pH 3.3, fermentation et élevage en fût 9 mois
Vin blanc sec. Aromes de pain grillé, cire et coing. Goût des agrumes et banane avec une finale noisette. Un vin gourmand à servir légèrement frais entre 2013 et 2018.

Robert Parker (91pts), Jancis Robinson 16/20, "Grande Réussite" Revue du Vin de France


Muscat de Rivesaltes 2014 50 cl 8,00€

(Muscat Petits Grains 100%)
Alcool 15.6%, Sucre résiduel 121g/l, pH 3.6.
Style : Vin doux naturel. Arômes intenses de jasmin et de fruits secs. Un goût fruité d'abricots, une texture légère et pas trop sucré. Parfait avec Roquefort, Foie gras et chocolat.

Gilbert & Gaillard 92/100 , Jancis Robinson 16.5, Guide Hachette 2014 *, Top 100 Languedoc wines


 

 

Vins Rouges

Le Ciel Vide 2015 7,50€

Ne disponible que au domaine
AOC Côtes du Roussillon
(Syrah 50%, Mourvedre 30%, Grenache 20%)
Alcool 13.5%, Sucre résiduel 1.2g/L, pH 3.6
Style: Riche et enfumé avec un goût de fruits de la forêt et de cuir. Bonne structure et minéralité. A boire 2013 - 2015

Revue du Vin de France, Gilbert & Gaillard, Jancis Robinson 16.5


One Block Grenache 2014 9,00 €

AOC Côtes du Roussillon
(70% Grenache noir, 30% Lledoner Pelut)
Alcool 14.5%, Sucre résiduel 1.6g, pH 3.5, AT 3.0 Elevé en fût de chêne 12 mois.
Style: Vin rouge fruité et épicé. Fruits rouges et caramel au nez. Un goût de baies mûres avec du café, réglisse et chocolat noir.
Bonne structure avec tanin suffisant pour donner au vin texture et longévité.
A boire 2013 - 2017.

Guide Hachette 2010, Jancis Robinson 17/20, Gilbert et Gaillard


Three Peaks 2013 10,00€

AOC Côtes du Roussillon
(Syrah 60%, Mourvedre 10%, Grenache 30%)
Alcool 14%, Sucre résiduel 1.2g/L, pH 3.6, 80% élevé en fût
Style: Riche et épicé avec un goût des cerises amertes et de réglisse. Bonne structure et minéralité. A boire 2013 - 2018

Guide Hachette 2009, Jancis Robinson 17.5/20, Gilbert et Gaillard, Berlin Wine Trophy


Le Secret (Syrah) 2012 13,50€

AOP Cotes du Roussillon
(Syrah 80%)
Alcool 14%, Sucre rés 1.6g/L, pH 3.5, AT 3.8, élevé en fût 12 mois.
A boire 2014 - 2022


Motus (Mourvedre) 2013 13,50€

AOC Côtes du Roussillon
(Mourvedre 80%, Syrah 10%, Grenache 10%)
Alcool 14%, Sucre résiduel 2.0g/L, pH 3.4 élevé en fût de chêne 24 mois.
Style: Epicé avec un arôme de cuir et chocolat. Complexe, riche et très long en bouche. Un vin pour les connaisseurs. A boire 2012 - 2020

Meilleur vin de la France : Asia Wine Trophy 2014

Terres de Vin, Jancis Robinson 17.5/20, Revue du Vin de France, Guide Hachette *


Le Maudit (Carignan/Syrah) 2012 36,00€

AOP Cotes du Roussillon
(Carignan 50%, Syrah 50%)
Alcool 14%, Sucre rés 1.6g/L, pH 3.5, AT 3.8, élevé en fût 24 mois.
Production 1200 bouteilles. A boire 2015 - 2030
Une assemblage do nos parcelles le plus vielles, fermentée en grappe entiere et elevée en barriques de 450lt, battonnée avec les lies blancs de La Terre Promise. Nez extraordinaire des fruits sauvages. En bouche les tannins sont tres raffinés et une acidité refraichissante.


Tahi 2010 (Syrah, Grenache, Mourvedre) 22,00

AOC Côtes du Roussillon
(Syrah 50%, Mourvedre 30%, Grenache 20%)
Alcool 13.8%, Sucre résiduel 1.8g/L, pH 3.6. 70% élevé en fût
Style: Intense et complexe. Agréable chêne roussi et fruits sombres sur le nez. La bouche est concentrée avec un arôme de mûres et de tabac. Une bonne structure de tanin et une touche de minéralité pierreuse.
A garder 5-10 ans.

Revue du Vin de France, Palmeres des Rouges Catalans 16.5/20
Guide Hachette 2009, Deux Etoiles
Winner - Prestige wines of the Languedoc
93/100 Tim Atkin MW, Jamie Goode www.wineanorak.com
18/20 Jancis Robinson (millesime 2009)