AOC Côtes du Roussillon
(Mourvedre 80%, Syrah 10%, Grenache 10%)
Alcool 14%, Sucre résiduel 2.0g/L, pH 3.4 élevé en fût de chêne 24 mois.
Style: Epicé avec un arôme de cuir et chocolat. Complexe, riche et très long en bouche. Un vin pour les connaisseurs. A boire 2012 - 2020
Robert Parker 91pts, Terres de Vin, Jancis Robinson 17.5/20, Revue du Vin de France, Guide Hachette *