AOC Côtes du Roussillon
(Syrah 50%, Mourvedre 30%, Grenache 20%)
Alcool 13.8%, Sucre résiduel 1.8g/L, pH 3.6. 70% élevé en fût
Style: Intense et complexe. Agréable chêne legerement toasté et fruits sombres sur le nez. La bouche est concentrée avec un arôme de mûres et de tabac. Une bonne structure de tanin et une touche de minéralité pierreuse.
A boire en 10 ans.
Revue du Vin de France, Palmeres des Rouges Catalans
Guide Hachette **
Winner - Prestige wines of the Languedoc
93/100 Tim Atkin MW
18/20 Jancis Robinson
92 pts Robert Parker